レシピ
マッシュルームのニンニク・ソース和え 毎日の食事、「今日もいつもと変わらないメニューだな!」なんて悩みますよね。 そんな時、所要時間3分で出来て、家族の誰も食べたことのない一品を紹介致します。 私が、初めてマッシュルームのニンニク・ソース和え…
【半生たまごのづけ】のせ蕎麦 【半生たまごのづけ】を覚えると、いろいろなものにのせるだけで、絶品主食になります。 ぜひ、試してみて下さい。 「卵かけご飯」が好きな人は、生卵を「半生たまご薬膳づけ」に変えるだけで、 「絶品!卵かけご飯」に変わり…
濃厚!エビのビスクスープ 先日、我が家の長女がはたちの誕生日を迎えたお祝いに、ザ・ペニンシュラ東京で食事をしてきました。 久しぶりにいいホテルならでわのホスピタリティーを受け、優雅な時間を過ごせました。 食後に、バレーサービスを待っている間、…
「マグロのタルタル・生ハム巻き」 毎日の料理って、どうしてもマンネリになりがちですよね! そんな時に、いつもの料理に一手間加えるだけで、食卓が華やかになる一皿をご紹介します。 マグロは青魚で、DHAとEPAが豊富で血行がよくなると言われています。代…
[PR] 花粉症の有病率は、30%に達していると言われています。 私は高校生の頃から花粉症を発症し、大学生の頃は春になると外に出かけられないくらいひどい症状になりました。その頃から薬を飲んでごまかしていましたが、大人になっても症状はづっと続いてい…
「アンチョビとココナッツミルクのスープ」 毎日、食事を考えるのって、ほんと大変ですよね! 私も、ブログやTwitterなどで、人のレシピを参考にしながら毎日料理していますが、何度か同じものを作ったりすると、家族から「もう飽きた!」なんて言われがっか…
ローストビーフは、ルールを守れば簡単に作れます。
豚バラ肉の山芋焼き お好み焼きって、おいしいですよね!でも、お好み焼きの主材料は小麦粉なので、どうしてもカロリーが気になります。 そんな時に代用品として使えるのが、山芋(大和芋)です。 山芋は、カロリーが小麦粉の1/5しかなく、良質なたんぱく…
買ってきたアジのたたきにタラコを混ぜるだけで、絶品!お酒のおつまみ。
「タルタルソース」を作る時間がない時の超簡単レシピ
じゃがいものガレットを食べたことがある人は多いと思います。 シャキシャキとしておいしいですよね! わたしもこのシャキシャキ感が好きなので、もっとシャキシャキ感をだしてみようと、「じゃがいもとレンコンのガレット」を作ってみました。 コツは、じゃ…